خوراکی ها در سفر ؛ در سفر چه خوراکی‌هایی همراه خود ببریم؟

فرقی ندارد که سفر جاده‌ای باشد و یا پروازی چندساعته در آسمان. همیشه لازم است تا پیش از سفر مقداری از خوراکی‌های مورد علاقه‌مان را تهیه کنیم و با خودمان ببریم. شاید هم خیال‌مان از بابت غذای راه راحت باشد اما هیچ‌چیز نمی‌تواند جای خوراکی ها در سفر را بگیرد.

گاهی پیش می‌آید که حتی احساس گرسنگی نداریم اما میل خاصی به خوردن تنقلات داریم. این موضوع مخصوصاً در سفرهای طولانی قابل توجه است. خوراکی‌ ها در سفر می‌توانند زمان زیادی ما را سرگرم نگه‌دارند تا متوجه گذر زمان نشویم.

وقتی می‌خواهیم برای سفر و راه خوراکی تهیه کنیم باید چند نکته را در نظر داشته باشیم. مهم‌ترین موضوع درباره چگونگی حمل آن‌ها است. خوراکی ها در سفر باید به راحتی قابل حمل باشند. همچنین اگر قصد سفر با هواپیما را داریم باید به فهرست ممنوعه‌ها هم توجه کنیم تا یک وقت همراه داشتن ماده غذایی خاصی برایمان مشکل‌ساز نشود.

به طور مثال خوراکی‌هایی مثل ماست، کره بادام‌زمینی و برخی از شیرهای خشک بر اساس قوانین ایالات متحده آمریکا جزو «مایعات و ژل‌ها» قرار می‌گیرند و برای بردن آن‌ها به داخل هواپیما باید مجوز داشته باشید.

اما در سفرهای جاده‌ای که قانون‌های حمل و نقل راحت‌تر هستند، بد نیست که از غذاهای تازه هم استفاده کنید. اما خوراکی‌هایی که راحت تهیه شوند و خوردن‌شان هم زیاد سخت نباشد.

در این مطلب با ما همراه باشید تا چندتا از بهترین و در دسترس‌ترین خوراکی‌ ها در سفر را معرفی کنیم و ببینم که کدام مواد غذایی را بهتر است در هنگام سفر میل کنید.

میوه‌ها و سبزیجات؛ خوراکی های سالم در سفر

خوراکی‌های تازه مانند سیب و یا موز گزینه‌های ساده‌ای هستند که می‌توانید آن‌ها را در کیسه کوچکی بگذارید و با خود ببرید. برخی دیگر از میوه‌ها مثل خیار و یا سبزی‌هایی که بدون نیاز به پوست کندن قابل خوردن هستند هم برای جاده خیلی توصیه می‌شوند.

اما بردن میوه‌ها و سبزیجات بیش‌تر برای سفرهای کوتاه توصیه می‌شود. چون ممکن است به دلایل مختلفی مثل گرما خراب شوند. ولی اگر آن‌ها را طبق اصول و در ظرف‌های خوبی بسته‌بندی کنید می‌شود تا مدت طولانی‌تری ازشان نگه‌داری کرد. یا برخی از میوه‌ها مانند موز و سیب پوست‌کنده شده را هم اگر تغییر رنگ‌شان را نادیده بگیری خیلی مقوی و پرانرژی هستند.

گل کلم سفید، کلم بروکلی، هویج، ساقه کرفس، تربچه، گیلاس، سیب و موز، از بهترین خوراکی ها در سفر هستند که ماندگاری بالایی هم دارند. با این حال می‌توانید در ظرفی کوچک سالاد ببرید و یا  ترکیب جادویی پوره سیب و آب‌لیمو میل کنید و لذت ببرید.

پروتئین‌ها؛ خوراکی‌های سیرکننده

به طور معمول بیش‌تر تنقلاتی که برای سفرها استفاده می‌کنیم سرشار از کربوهیدرات هستند. البته اکثر آن‌ها در دسته کربوهیدرات‌های خوبی هم قرار ندارند. به همین دلیل است که قبل از رسیدن به خروجی بعدی احساس گرسنگی می‌کنیم و دوباره دنبال خوراکی‌ها می‌گردیم. اما پس چه چیزی می‌تواند برای سفرها و به ویژه در جاده بودن مفید باشد؟ جواب این سوال در خوراکی‌های پروتئینی خلاصه می‌شود.

یکی از مقوی‌ترین و ساده‌ترین خوراکی‌ ها در سفر که می‌توانید خودتان درست کنید، نان و پنیر است. پنیر خاصیت‌های زیادی دارد و پروتئین فراوانی را در خودش جای داده است. توصیه می‌کنیم نان پنیر را با ترکیب سبزی و یا گردو درست کنید و از طعم فوق‌العاده‌ش لذت ببرید.

بهترین تنقلات پروتئینی برای سفر آجیل‌ها هستند. آجیل‌ها خواص بسیار زیادی دارند. این خوراکی‌ها آنقدر تنوع‌شان زیاد است که هرکسی با هر سلیقه‌ای می‌تواند آجیل مورد علاقه‌ش را پیدا کند. بنابراین قبل از شروع حرکت حتماً به یک آجیل فروشی سر بزنید و برای سفرتان توشه راه آماده کنید.

اگر دلتان می‌خواهد در سفر هم خودتان آشپزی کنید می‌توانید بعضی از مواد اولیه را با خودتان ببرید. چیزهایی مثل  برنج و حبوبات! یک نکته جالب دیگر هم این که لازم نیست چند نوع روغن با خودتان ببرید. یک نوع روغن که هم برای پخت و پر استفاده می‌شود و هم سرخ‌کردنی استفاده کنید. برای مثال می‌شود از روغن حیوانی استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: چه کار کنیم که ماشین گرفتگی حالمان را در سفر نگیرد!

خوراکی‌های بسته‌ای

میان وعده‌های بسته‌بندی شده مثل انواع مغز آجیل‌ها و یا میوه‌ها و غذاها می‌تواند به اندازه زیادی از نظر بهداشتی و حمل و نقل به نفع شما باشند. همچنین اطلاعات محتوای هر بسته را می‌توانید به راحتی روی آن‌ها پیدا کنید و مطابق با دستورات پزشکی و یا ٰرژیم‌های شخصی‌تان آن‌ها را خریداری کنید. از طرفی قیمت آن‌ها خیلی مناسب است و جابه‌جایی‌‌شان سخت نیست.

این خوراکی‌های بسته‌بندی شده مخصوصاً در هنگام سفر با هواپیما و پرواز می‌توانند کار شما را راحت‌تر کنند.

از طرفی هیچ‌کس به اندازه خود انسان از فعالیت‌های بدنش آگاه نیست. شاید لازم باشد که خوراکی ها در سفر، شیرین باشند و یا در اصطلاح مواد قندی مصرف کنید. شاید هم به تنقلات شور نیاز داشته باشید. خوراکی‌های بسته‌بندی را می‌توانید به راحتی و بر اساس نیازی که دارید انتخاب و خریداری کنید.

نکته دیگر این‌که کافئین همراهتان داشته باشید. نسکافه یا قهوه‌هایی که در بسته‌بندی‌های کوچک قرار دارند، چای کیسه‌ای و طعم‌دار برای این‌که خستگی‌تان در مسیر در برود مفید است!

البته این‌جور خوراکی‌ها را در حرکت میل نکنید. حتما تایمی برای استراحت در مسیر نگه دارید و نوشیدنی مورد علاقه‌تان را نوش جان کنید. مخصوصا اگر راننده وسیله نقلیه هستید این نوشیدنی‌ها خستگی‌تان را کم و  چشمتان را باز می‌کند.

بیشتر بخوانید: چطور لوازم سفر را در چمدان جا کنیم؟ – ۳ روش تا کردن لباس

بهترین بسته‌بندی خوراکی ها در سفر

هنگام جمع کردن وسایل برای سفر لازم است تا نهایت دقت را داشته باشیم. هم این‌‌که تمام وسایل مورد نیازمان را برداریم و هم مسئله حمل خوراکی و غذاها. باید آن‌ها را طوری بسته‌بندی کنیم و یا داخل ظرف‌هایی قرار دهیم که در طول راه و با هر حرکت ماشین بیرون نریزند. از طرفی آن‌ها را باید در دسترس نگه‌داشت تا هروقت که دلمان خواست به سراغشان برویم.

درمورد خوراکی‌های یخ‌زده و آن‌هایی که باید دمایشان حفظ شوند سعی کنید یک فلاکس تهیه کنید و داخلش یخ بسته‌ای قرار دهید و خوراکی‌های منجمد را داخلش بگذارید تا خراب نشوند.

چند نکته دیگر

شاید کمی عجیب به نظر می‌رسد اما به پیدا کردن خوراکی و تنقلاب مناسب برای خوردن در طول سفر باید به همان اندازه اهمیت بدهید که به لباس‌ و پوشاک توجه می‌کنیم. داشتن وعده غذایی در داخل ماشین، هواپیما، قطار و اتوبوس می‌تواند خیلی کمک‌کننده باشد و از طرفی همیشه احتمال این‌که درست پیش نرود هم وجود دارد.

بیشتر بخوانید: راهنمای سلامتی هیچ‌هایکری در سفر

اما مطمئن باشید که همیشه همراه داشتن خوراکی ها در سفر گزینه مناسبی است. خیلی عادی است که در طول راه دچار حالت تهوع و یا ضعف شدید بشوید که معمولاً از تأثیرات تکان‌های زیاد است. بنابراین اگر مقداری تنقلات همراه داشته باشید خیالتان از این نظر راحت می‌شود و به خوبی وارد جاده می‌شوید.

اگر برای صرف غذا در کنار جاده نگه‌می‌دارید فراموش نکنید که حتماً زباله‌های خود را در کیسه زباله جمع‌آوری کنید و آن‌ها را در طبیعت رها نکنید. حتی در داخل وسیله نقلیه هم خوب است زباله‌ها را داخل یک کیسه کوچک جمع کنید و بعداً به سطل بیندازید.

این بود لیست وب سایت پینورست در مورد خوراکی‌های ضروری سفر. شما چه چیزی به این لیست اضافه خواهید کرد؟ درمورد بسته‌بندی خوراکی‌ها چه قلقی بلد هستید؟ چه خوراکی‌هایی دیگری ببریم که در مسیر خراب نشوند؟ از تجربیات خودتان در مورد این خوشمزه‌جات در قسمت نظرات برای ما بنویسید تا ما هم از آن‌ها استفاده کنیم.

سپیده علیزاده

بیشتر از اینکه عاشق سفر باشم، عاشق تجربه سفر به سبک خودم هستم. سعی می‌کنم به اطرافم با نگاه خودم معنا بدم.