اگر در حال برنامه‌ریزی برای سفر به گرگان هستید؛ حتما به دنبال جاهای دیدنی و مکانهای بکر این شهر می‌گردید. پارک جنگلی ناهارخوران، موزه صنایع دستی، منطقه آرام جهان نما یا بهشت ایران، پارک جنگلی النگدره و ده‌ها مکان دیدنی دیگر که از دیدن آنها سیر نخواهید شد. اما گرگان فقط طبیعت و جاهای گردشگری نیست؛ صنایع دستی و سوغات گرگان سفرتان را تکمیل خواهد کرد. لذت نوشیدن چای تازه با شیرینی‌های خوشمزه گرگان را از دست ندهید.
کدام یکی از سوغاتی‌های خوشمزه گرگان را بخریم؟
در خیابان‌ها و کوچه و پس کوچه‌های گرگان قدم بزنید و عطر و بوی شیرینی‌ها و غذاهای خوشمزه را می‌شنوید. شاید وقتی به این منطقه سرسبز و فوق‌العاده زیبای کشورمان سفر می‌کنید؛ فقط به دنبال خوشگذرانی در مکانهای جذاب و دیدنی این شهر باشید؛ در حالی که فقط این نیست. گرگان علاوه بر داشتن مقاصد گردشگری بی‌نظیر، یک سری سوغاتی‌های خوشمزه هم دارد که تا همیشه مزه‌شان زیر زبانتان می‌ماند. این سوغاتی‌های خوشمزه کدامند؟
۱. حلوای اوماج؛ شبیه هیچ حلوایی نیست
حلوای اوماج یا اوماچ با آن حلوایی که شما تابه‌حال خورده‌اید، زمین تا آسمان فرق دارد. نه رنگش قهوه‌ای است نه عطر و طعمش شبیه به آن است.
شکل و طرح این حلوا در کنار مزه‌‌اش انرژی از دست رفته را به شما برمی‌گرداند و روزتان را می‌سازد.
اگر بخواهید بیشتر درباره این سوغاتی محلی گرگان بدانید باید بگوییم؛ در گذشته‌هایی که انواع و اقسام شیرینی‌های امروزی وجود نداشته، بانوان هنرمند گرگانی برای جشن نوروز حلوای اوماج درست می‌کردند و عید را با شیرینی خوشمزه خودشان جشن می‌گرفتند.
عسل، پودر پسته، آرد گندم، روغن، بادام، گلاب و هل را با عشق و علاقه مخلوط می‌کردند و حلوایی اماج را می‌پختند. البته، این شیرینی هنوز هم عطر و طعم خودش را حفظ کرده و در اکثر شیرینی فروشی‌های گرگان وجود دارد و می‌توانید بخرید.
یکی از شیرینی‌های معروف و خوشمزه گرگان، نان زنجبیلی است. در هر جشن و پایکوبی مردم گرگان، شیرینی نان زنجبیلی دارند. شکل لوزی و طعم خاص این سوغاتی زیر زبانتان می‌ماند. شاید ترکیب آرد سفید، شکر، زنجبیل، روغن جام و آب برای شما ساده و آسان به نظر برسد؛ اما فوت و فن پخت این نان فقط و فقط از عهده مردمان این سرزمین برمی‌آید.
پس اگر گذرتان به گرگان خورد؛ حتما نان زنجبیلی را امتحان کنید. مطمئن باشید که بعد از خوردن آن برای دوستان و خانوده‌تان سوغاتی نان زنجبیلی خواهید برد.
۳. نان خرمایی
آب و هوای سرد گرگان باعث شده تا مردم از غذاها و شیرنی‌های گرم استفاده کنند. شیرینی نان خرمایی هم از این دست خوراکی‌های خوشمزه و مقوی است.
ترکیبات مقوی این نان که از روغن جامد، خرما، شکر، آرد سفید، آب، گردو، پودر هل و دارچین تشکیل شده‌اند؛ نان خرمایی با عطر و طعمی خواستنی را بوجود می‌آورند. اگر گذرتان به گرگان خورد؛ در طبیعت سرسبز و سرد بنشینید و خودتان را به یک چای داغ و شیرینی جادویی نان خرمایی دعوت کنید.
نان پادرازی یکی از شیرینی‌های سنتی است که فقط در استان گلستان می‌توانید پیدا کنید. این خوراکی لذیذ و خوشمزه با ترکیباتی مانند آرد گندم، کره حیوانی، سیاه دانه و شکر به مقدار کم، یکی از ساده‌ترین و کم شیرین‌ترین شناخته می‌شود که اغلب افراد دیابتی هم به راحتی می‌توانند از خوردن آن لذت ببرند. نان پادرازی در گذشته با زحمت و مراحل مختلف تهیه می‌شده، اما در حال حاضر با دستگاه‌های مکانیکی و در کوتاه‌ترین زمان ممکن در اختیار شما قرار می‌گیرد.
نکته قابل توجه در پخت نان پادرازی استفاده از سیاه دانه است که خواص دارویی مانند پیشگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ، برطرف کننده میگرن و سردرد و دیابت نوع 2 و… را به همراه دارد.
۵. سرغربیلی؛ خوشمزه‌ترین سوغات گرگان
سرغربیلی، شاید نتوانید اسمش را به حافظه بسپارید؛ اما لذت خوردن آن همراه با چای تازه را هیچ‌گاه فراموش نخواهید کرد.
شیرینی سنتی، منحصربفرد با ظاهری شبیه به تخم مرغ اما با اندازه‌ای نصف آن که با شیرینی‌های گفته شده کمی فرق دارد. سرغربیلی یا سرغلبیلی در خانه به جای پخته شدن در فر یا تنور، درون روغن سرخ می‌شود اما نوع بازاری آن را در فر قرار می‌دهند. به همین خاطر است که عطر و بوی متفاوتی دارد. ترکیبات آن از مایه خمیر، آرد، شیر، روغن جامد، هل و پودر قند است.
شیرینی سرغربیلی به خاطر پودر قندی است که در انتها به روی آن می‌پاشند. اگر از ما می‌پرسید این شیرینی را تازه خریدو از طعم دلچسب و متفاوت سرغربیلی لذت ببرید.
با معرفی نان و شرینی‌ها حتما تا الان متوجه شده‌اید که نان و شیرینی‌های سنتی از اصلی‌ترین سوغاتی‌های گرگان هستند که نان شیرمال هم یکی از آن‌هاست.
البته شاید شما تجربه خوردن این نان را تابه‌حال داشته‌اید؛ اما خوردن نان شیرمال گرگان متفاوت است.
شیر، تخم مرغ، آرد و کشمش مواد مورد نیاز برای تهیه شیرمال هستند که برخی‌ها خرما هم به آن اضافه می‌کنند. اگر به گرگان سفر کردید و در اولین فرصت این نان شیرمال را چای تازه میل کنید تا خستگی راه را از بین ببرد. مطمئن باشید در راه برگشت حتما از آن برای سوغاتی با خودتان می‌برید.
زیباترین صنایع دستی گرگان
سوغاتی‌های گرگان فقط خوراکی نیست و یک‌عالم رنگ و هنر را هم می‌توانید به عنوان سوغاتی با خود ببرید. حال این‌که این رنگ و هنر خرج چه کارهایی می‌شود را در ادامه بخوانید.
۷. قالیچه ترکمن
آب و هوای مطبوع، آداب و رسوم و منابعی که در دسترس مردم هنرمند گرگان باعث شده تا قالیچه‌های این منطقه جذابیت خاص خودشان را داشته باشند.
استفاده از برگ مو، پوست انار، اسپرک و پوست گردو برای رنگرزی نخ‌ها، رنگ‌های خاص قالیچه‌های ترکمن را به‌وجود آورده.
بانوان هنرمند و باسلیقه گرگان طرح‌هایی فوق‌العاده زیبا و چشم‌نواز و در عین حال ساده را با دست‌های تواندمندشان بوجود می‌آورند که در هیچ کجای جهان نمونه‌اش نیست.
بیشترین طرحی که در این قالیچه‌های ارزشمند به چشم می‌خورد، اشکال هندسی هستند. همین ویژگی باعث شده تا با هر نوع دکوراسیونی بتوان آنها را تطبیق داد.
۸. ابریشم بافی؛ سوغات قدیمی گرگان
یکی از ارزشمندترین سوغاتی‌های گرگان، ابریشم بافی است که الان کمتر تولید می‌شود. البته هنوز هم مردم این منطقه برای مراسم‌های خاص از لباس‌های زیبا و ابریشمی استفاده می‌کنند.
شال، روسری، لباس، چادر شب و دستمال محصولاتی هستند که مردم هنرمند این منطقه با ابریشم می‌بافند.
این محصولات طرح‌های زیبا، سادگی، لطافت و ارزش بالا دارند. با خرید یکی از محصولات ابریشم بافی گرگان علاوه بر بردن یک یادگاری با ارزش به زنده ماندن این صنعت هم کمک کنید.
یکی از زیبایی‌های دیدنی و جالب گرگان، زیورآلات سنتی آن‌هاست که طراحی و ساخت متفاوتی دارند. برای ساخت این زیورآلات سنتی بیشتر از نقره و سنگ‌های قیمتی استفاده می‌شود.
اما برای ارائه قیمت‌های مناسب از برنج، ورشو، سنگ‌های نیمه قیمتی و حتی چوب و شیشه هم استفاده می‌کنند. طرح‌ها و حکاکی‌ها فوق‌العاده زیبا و استفاده از نقوش گل و گیاه، این زیورآلات را به یک سوغاتی منحصربه‌فرد در گرگان تبدیل کرده‌اند. با خرید یکی از این زیورآلات و قرار دادن آن در کنج خانه‌تان، می‌توانید برای همیشه خاطره سفر به گرگان را به یاد داشته باشید.
۱۰. جاجیم بافی؛ یکی از محبوب‌ترین سوغات گرگان
جاجیم هنری ارزشمند که از گذشته تا امروز در بین مردم گرگان رواج دارد. با دیدن رنگ‌ها و طرح‌ها دیدنی این جاجیم‌ها هنر و سلیقه خانم‌های این سرزمین را خواهید دید.
جاجیم هم در طرحش تنوع دارد و هم در موارد استفاده‌اش مثل سجاده، زیرانداز، پشتی، رختخواب پیچ و روی کرسی.
خیلی از خانه‌های مدرن دنبال پیدا کردن یک جاجیم اصیل و زیبا هستند که می‌توانید از گرگان تهیه کنید.
راستی به هرجایی از شمال که سفر کردید و دنبال کلبه جنگلی خاص برای اجاره بودید به راحتی به سایت پینورست سر بزنید و در آن گلچینی از کلبه‌های چوبی جنگلی در هرجایی از شمال را ببینید.
شما از گرگان چه سوغاتی‌ای آورده‌اید؟ ما چیزی را بین این ۱۰ مورد از قلم نینداخته‌ایم؟ بیشتر سوغاتی صنایع دستی را می‌پسندید یا خوراکی‌ها را؟ بهترین خوراکی گرگان از نظر شما کدام است؟ برای ما بنویسید.
توی سفر دنبال چی هستی؟ 
کشف شهر 
قلقهای سفر 
تجربههای بقیه 
